春の花とポルトガル料理
Posted by yoosee on Life at 2006-04-08 23:42 JST
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生け花部
今日の花材は林鐘梅(りんしょうばい, 庭梅)、薊(あざみ)、山吹、河原撫子。とにかくアザミにやる気が無さ過ぎるのをどう生けるか困った。ある程度まとめてボリュームにしてから花の向きを整える作戦で何とかしたつもり。しかし写真でみると、今一つ雑然とした感じが否めないな。実物を見るともう少し花が前に出ている感じだったのだけど、生け花の写真は何度撮っても難しい。
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今日の天候
晴れたと思ったら雨、と言うのを 3度くらい繰り返す変な空模様。晴れ間に布団を乾していたらしきお宅が見事に雨に降られていた。雨期のスコールのようなおかしな降り方。3
ポルトガル・ナイト
そのままお堂のポルトガル・ナイトと言う名のシェフのポルトガル料理を頂くイベントに。どれも美味しかったけど、レバーパテと背黒鰯の香草焼きが絶品。カタプラーナはベーコンと海の幸がいい味を出してる。ワインはスペイン中心で、スパイシーなものが多く、料理との相性が良い感じ。初対面の人を含む 19名による春の大宴会でありました。Whiskey magazine 日本語版を読ませて貰ったり、スキージャンプペアやガラスの仮面版キティーと言うレアアイテムを見たり、YouTube で変な動画を見たりと色々。4
今日の食事
朝食: 卯の花入り卵焼き昼食: 盛りそば
夕食: 自家製レバーパテ、Peltier のバゲット、チーズ各種、生ハムとサラミ、ジャガイモ・人参・豚肉の煮込み チーズソース、トマトとオリーブオイルのサラダ、背黒鰯の香草焼き、マッシュルームのバターソテー、コンソメで炊いた御飯、タコ飯、カタプラーナ