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プリン
今日休みだったちずさんがプリンを作っていた。でかっ。オーブンの茶碗蒸しモードで作ったそうだけど、なめらかで美味しい。うのじのオヤジには勝ってる気がする。ちょっと甘めかな。2
秋刀魚の煮付け
秋刀魚がまだあるので残ったのを一夜干しと煮付けに。煮付けのレシピは 秋刀魚の煮付け 生姜煮 を参考に、圧力釜で調理。25分ほど圧力をかけたら本当に骨まで食べられるようになった。生姜が効いていて美味しい。一夜干しは内臓を取って開いて濃い塩水で洗ってペーパータオルで水気を切って冷蔵庫で寝かすだけ。3
今日の食事
朝食: 赤飯、秋刀魚つみれ味噌汁昼食: ご飯、味噌汁、トマトチーズハンバーグ、サラダ
夕食: 明太子スパゲティ
別腹: 自家製プリン、パイナップル
味も評価もかな？（笑）