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活け花部
葉のボリュームが多い花材にかなり苦戦。必要の無いところは落とせばいいというのは理解してるんだけど、不可逆な作業を大胆にするというのに躊躇いを感じるあたりが「若妻風」だとかいう評価を頂く一因だろうか。昔からディテールに凝る方なんですよ…。2
ぶり大根
昨晩作ったぶり大根に味が浸みていい感じになっている。ぶりのアラと大根なんて安いし、アラを熱湯をくぐして生臭さを取った後は、ただ煮込むだけなので作るのは簡単。レシピは 圧力鍋レシピ -魚臭くない美味しいブリ大根の作り方 :: Drk7jp を参考に、圧力鍋を使った。3
今日の食事
朝食: なし昼食: ご飯、フライドチキン、野菜ジュース
間食: エスプレッソ、あられ
夕食: ご飯、しじみ汁、ぶり照り焼き、ぶり大根、酒