ねばねば丼

Posted by yoosee on Eat at 2004-06-18 23:42 JST

*1  山芋と納豆が基本

最近良く食べているのがねばねば丼と勝手に命名した丼。山芋と納豆のねばねばコンビに、おくら、めかぶ、なめこ、昆布と言ったねばねばしたものを更に追加し、大葉や茗荷、胡麻、分葱と言った薬味をたっぷり入れる。これを出汁醤油で伸ばしてよく混ぜ、鰹節やじゃこなどをちょっと乗っけてご飯にぶっかけて食べるだけ。入れる具はその日冷蔵庫にあるもので結構変るけど、適当に組み合わせてもそれなりに美味しいので重宝して良く食べている。栄養もありそうなので夏ばてにもいいかもしれない。

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