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T-FAL クリプソベーシック
T-FAL クリプソベーシック高校時代の友達に、結婚のお祝いと言うことで圧力鍋を贈っていただいた。ありがとう。と言うことで早速使ってみる。まずは簡単にポトフでも。鶏肉と玉葱、ニンニクをオリーブオイルでさっと炒め、ジャガイモと人参を適当な大きさに揃えて入れる。ブイヨンを加え、蓋をして密封。数分中火にかけて沸騰させると蓋のピンが上がり、圧力がかかった状態に。弱火にして 3 分待ち、後は火を止めて放置。夜のうちに作って朝見てみると、鶏肉や玉葱が柔らかくなっていてとても美味しそう。