銘家豚焼肉専門店 「美人豚家」
Posted by yoosee on Eat at 2004-04-10 23:42 JST
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きっかけは BUKU
BUKU と言う池袋シネマ興振会のサイトで池袋のお店を幾つか特集していたのが切っ掛けで、美人豚家 と言う韓国式豚焼き肉専門店へ行ってみる。本当に韓国式なのかはよく知らないが、元は大阪の人気店らしい。18 時の予約で行ったのだが、店に着いたときには早めの時間なのにも関わらず、既に店の前には行列が出来ていた。なかなかの人気だ。週末だと 18:30 以降の予約は受け付けてないらしいけど、予約がないと運が悪ければ相当待たされそうだ。2
韓国で流行(?)しているサムギョプサル
初来店なのでメニューにあったお勧めのセットを注文。店員によると、ワインサムギョップサルと言うのが韓国で大流行らしい。ワインに漬け込んだ豚のばら肉をブロック丸ごと焼いて、ある程度焼けたら店員に切り分けて貰い、もう一度両面をよく焼いてサンチュやエゴマに包んで色々味付けして食す。む、美味だ。熱い脂のジュワッとした旨味とこんがり焼けてサクサクした歯応えと野菜のさっぱり感がよくマッチしてる。こう言う食べ方もあるのか。焼きしゃぶと言うメニューもあり、これは霧降美人豚のロース薄切りを炭火でさっと焼いて、まだ多少赤身が残っているくらいのものを胡麻ダレで頂く。さっぱりしていてうまい。もうひとつお勧めメニューになっている、デジカルビと言う豚の骨付きカルビのタレ漬けも、骨の周りの肉が肉汁たっぷりで美味である。豚肉は偉大だなぁ。お勧めセットはこれに豚タンネギ焼きと豚カルビが付く。豚タンも歯応えがあって意外と美味しいな。豚カルビはちょっと脂っこいけど少しだけ食べるには美味しい。お勧めが一通り楽しめる約2人前の量で 3,800円くらいでした。
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雰囲気
店の雰囲気は焼き肉屋さんらしく結構騒がしい。店内は結構新しくて、焼き肉屋にしては全然煙くない。若い女性やカップルが多かったのは「美人」の文字と「美容に良い」と言ううたい文句のせいだろうか... 今日はキムチは特に頼まず、ナムルとキムチチヂミ、大根のサラダを注文。そう言えば韓国だと殆んどの飲食店でキムチは無料で食べ放題なので、日本に来ていた韓国の人はキムチが結構いい値段することに腹を立てていたなぁ。確かにソウルに遊びに行ったときもキムチをやたら喰った気がする。4
お店情報
所在地: 東京都豊島区西池袋1-13-5 シーガルハウスビル3F(地図)Tel: 03-5911-7400
年中無休、週末(金土)の予約は18:30まで。10%引きクーポンあり。
美味しかったしさほど高くなかったのでお勧めですよ。また行こうと思ってますし。ただかなり混んでたので、行くなら予約しといたほうがいいと思います。
近くの席に板のかもしれませんね（でも時間が違うかも）